كرات الطاقة السريعة

في مدونة سابقة عن تجربتي في التوقف عن تناول السكر ذكرت أنني سأقوم بالكتابة عن وصفات لحلويات صحية وخالية من السكر، ومنها كرات الطاقة وهي عبارة عن حلويات تحتوي مكوناتها على نسبة عالية من البروتين. لذلك فهي مفيدة جدآ لجميع أفراد العائلة. أعددتها للمرة الأولى لأن زوجي يمارس رياضة رفع الأثقال ويحتاج الى غذاء بنسب عاليه من البروتين. لكننا أحببناها جميعا حتى طفلي الصغير يحبها، وقد استبدلتها بالمعمول في عيد الأضحى السنة الماضية، وأحبها الجميع. وأسميتها سريعة لأنها لا تحتاج الى الفرن، وبالإمكان إعدادها في وقت قصير.

مكونات ومقادير كرات الطاقة السريعة

3 أرباع الكوب فستق محمص (فول السوداني) أو نصف كوب زبدة الفستق

كوب شوفان

كوب جوز الهند

نصف كوب بذور الكتان

ثلث كوب عسل.

طريقة اعداد كرات الطاقة السريعة

في البداية قومي بإعداد زبدة الفستق في ماكينة إعداد الطعام. فعندما تقومين بإعداده بنفسك، تضمنين أنه لن يحتوي على السكر أو الزيوت المهدرجة كحال معظمها في الأسواق. واعداد زبدة الفستق في البيت عملية سهلة جدآ ولا يلزمك إلا الفستق وماكينة إعداد الطعام. وحاولي شراء فستق محمص يحتوي على أقل كمية ممكنة من الملح. وطبعآ بإمكانك استخدام زبدة فستق جاهزة إذا أردت…

طريقة إعداد زبدة الفستق

  

 

ضعي الفستق في ماكينة إعداد الطعام وابدإي بطحنه. بعد عدة ثواني من طحنه وعندما يصبح خشنآ قومي بوضع نصف الكمية جانبآ وأكملي عملية طحن الكمية المتبقية في الماكينة.

 

بعد مضي دقائق من طحنه يبدأ بالتكتل ويتجمع في جهة واحدة ثم يبدأ بالتحول الى قوام سائل، استمري بالطحن حتى يصل الى القوام الذي تريدينه.

ثم قومي بإضافة زبدة الفستق الى الفستق الخشن الذي وضعتيه جانبآ، وأخلطيهما معآ بشكل جيد.

 

جهزي بذور الكتان بطحنها في ماكينة طحن القهوة حتى يصبح ناعمآ، ثم أضيفيها الى الخليط.

 

أضيفي الشوفان ورقائق جوز الهند والعسل، الى الخليط السابق.

ثم قوي بخلط جميع المكونات معآ بطريقة جيدة، بعدها  كوني من الخليط كرات بيديك بالحجم الذي تريدينه.

يوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تتماسك الكرات لكن من الأفضل إبقاؤها دائمأ في الثلاجة ويؤكل مباشرة منها.

 كرات الطاقة السريعة

 

من تأليف : زين

    تعليقان

  1. مريم يناير 21, 2018 at 2:37 م رد

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لذيذ ومفيد جداً جزاك الله خيرا وسلمت يداك 😍

    • زين يناير 22, 2018 at 7:31 ص رد

      وعليكم السلام، صحتين حبيبتي 🙂

اترك تعليق

اترك رد