مرت تسعة أشهر منذ تركت السكر نهائيآ، ومع أن البداية كانت صعبة جدآ إلا أنني لا أتخيل نفسي أعود الى تناول السكر الآن، لأنني لا أحتاجه مثلما كنت في السابق، أولآ لأن جسمي لا يطلبه كما كان عندما كنت أتناوله، وثانيآ لأن هنالك بدائل متوفرة، وأفضل من السكر بكثير سأكتب عنها بالتفصيل في هذه التدوينة…

متابعة القراءة

أمضي وقتآ طويلآ أشم العطور المنزلية كلما أذهب الى المحلات التي تبيع أغراض المنزل من بياضات ومخدات. وهنالك محل واحد بالذات أعشق عطوره المنزلية وأعتقد أن الذين يعملون في ذلك المحل يفكرون في أنفسهم كلما دخلت الى المحل، متى ستقوم هذه المرأة أخيرآ بشراء إحدى هذه العطور المنزلية، ولو سألوني لكنت أرحتهم من التفكير وقلت لهم لن أشتري هذه العطور أبدآ بالرغم من أنني أعشق روائحها الرائعة، لسببين رئيسيين أولها أن هذه العطور مضرة للصحة، وثانيآ لأن لدي بديل صحي له فوائد بالإضافة الى رائحته الرائعة…

متابعة القراءة

سمعت والدي يقول عدة مرات “هل تعتقدون أن زيوت القلي مثل زيت دوار الشمس وزيت الذرة، طبيعية و بهذا الثمن المنخفض؟ حينها لم أفكر بشكل عميق بهذا الموضوع، حتى قرأت بالصدفة وأثناء تصفحي مقالات تتعلق بالصحة، مقالة تتحدث عن كيفية تصنيع هذه الزيوت، وعن سبب صنعها وترويجها من البداية، ثم قرأت مقالة أخرى وأخرى حتى أصبت بالذهول والأهم من ذلك بالإحباط، فقد تذكرت كيف كنت أنصح والدتي باستخدام زيت عباد الشمس عوضآ عن زيت الذرة لأنه سيكون مفيدآ أكثر، وتبين أنه كلاهما مؤذيان… المهم قررت أن أكتب عنها لكم، وشعرت أنه من واجبي أن أنقل هذه المعلومات لأكبر قدر من الناس.

متابعة القراءة